第一次买白茶，散茶和饼茶奈何选？手把手教你买到好喝的初学白茶

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丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作家：村姑陈

《1》

经受，就像是每天的必修课。

小到早餐吃什么，大到行状说念路奈何走。

从早上一睁眼，就得决定是吃个吐司面包照旧来碗热腾腾的小馄饨；

是经受牛奶照旧茶来叫醒千里睡的味蕾。

而当经受变得要紧，比如决定行状说念路时，更是要正经商酌，因为这些经受会径直影响到异日。

就像经受一条郊游的路子，不同的路会有不同的场合，不同的体验。

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说到白茶，亦然这么。

有的东说念主心爱散茶，因为它自然、原始，泡起来浅近毛糙；

而有的东说念主则偏疼饼茶，因为它经过压制，茶汤愈加醇厚。

就像生涯中的其他经受相同，散茶照旧饼茶，并莫得整个的好与坏。

关节在于哪种更合适你的风俗和回味偏好。

那么，靠近这么的经受，生手初学该决定呢？

让村姑陈先泡上一杯秋寿眉，我们边喝边聊。

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《2》

散茶和饼茶，老茶客们依然很熟习了。

但对新初学的茶友来说，照旧得好好讲授一下。

散茶，听名字就知说念，它即是那种莫得被压紧，保捏自然松散景况的茶叶。

白茶的制作工艺挺地说念的，不炒不揉，也不经过实现，是以作念出来的茶叶，姿色看起来特地接近它们刚从树上摘下来时的神色。

饼茶呢，是把散茶蒸软了，然后放到布袋里揉一揉，再压成饼状。

这么作念，让饼茶看起来更整皆，时事也更固定。

说到制作工艺，散茶即是采摘、萎凋、干燥，然后挑拣一下，就成了。

饼茶则多了一个压制的智商，让茶叶成型。

全球都知说念，白茶是可以始终储存的茶类，本领越长，它的香气就越有那种岁月千里淀的嗅觉。

特地是饼茶，放深入，那香味真实能让东说念主回味无尽。

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散茶的香气，比较径直，就像是大自然的气味，很清新，很自然。

一闻，就能嗅觉到那拔擢物的原始香味，就像是走在丛林里，呼吸着极新空气的嗅觉。

饼茶的香气，因为压制经由中细胞壁破了，是以它的香气会跟着本领逐步变化，变得愈加醇厚。

撬开一块饼茶，那香味就会逐步自在出来，嗅觉就像是本领在这一刻静止了。

喝起来，散茶的口感比较流露，茶汤鲜润，喝到嘴里，那种白茶的香气就在舌头上舞蹈，然后滑进喉咙，留住一股甘甜。

饼茶呢，口感就更醇厚一些，因为它经过了更深的发酵，是以喝起来有种蜜饯的甜味，进口嗅觉更稠，滋味也更丰富，喝完后嘴里留住的香味也更捏久。

是以，经受散茶照旧饼茶，就看心爱哪种口感和风度了。

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《3》

关于刚斗争白茶的生手来说，散茶是个可以的滥觞。

先学会品散茶的那份地说念和自然，这对将来更深入地了解白茶天下大有匡助。

白茶主要有三大类：白毫银针、白牡丹和寿眉。

关于刚初学的生手，提议可以先试试寿眉散茶。

寿眉散茶看成初学级的白茶，有几个显著的优点：

着手，泡起来特地浅近。

散茶毋庸像饼茶那样而已去撬，径直扔进盖碗里，加开水就能泡，对生手来说再友好不外了。

并且，寿眉的叶片上有一层蜡质，这层蜡质就像个自然的保护罩，让茶叶的滋味开释得更温暖。

就算出汤慢了点，寿眉散茶也能给你一杯清新不苦涩的好茶。

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其次，寿眉价钱实惠，性价比高。

比起白毫银针和白牡丹，寿眉的价钱会稍许低一些，有些茶友便回首，是不是代表着品性也有极大差距呢？

骨子上，购买白茶不成只看价钱，寿眉价钱如斯亲民，主若是因为它的产量较大。

并且，别看寿眉的叶片厚、茶梗粗，但内部的内容物然而特地丰富的，香气和滋味都很棒，相等合适生手尝试。

终末，喝寿眉散茶，不太容易遭遇作念旧的茶。

许多生手一上来就思喝老白茶，但这么很容易买到作念旧的假茶。

再行茶运转喝，不仅能幸免这个问题，还能让品茶之路愈加顺畅。

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《4》

寿眉茶饼与散茶比拟，愈加千里稳而耐心。

好的寿眉茶饼自在着浓郁的药香、甘甜的枣香和从容的陈香。

撬开一饼寿眉茶饼，冲泡后，茶香四溢，仿佛将扫数这个词空间都包围住，带来醇厚的风度。

在白茶中，老茶寿眉饼是煮茶的绝佳经受。

寿眉的茶梗粗大，富含丰富的果胶和茶多糖，煮出来的茶汤润滑，呈现出琥珀般的光泽，晶莹晶莹，像凝脂相同能干着清明。

轻轻呷一口，茶汤温平和口，口感憨厚。

煮完后，茶汤不会出现苦涩味，反而甜润可口，特地合适新茶客。

自然，经受存茶的茶叶时，还要商酌家庭的存茶空间。

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如果家里有有益的茶仓，大概有有余大的房间来存茶，那就不需要太回首空间问题。

但如今，房价飞涨，寸土寸金，许多东说念主只可在书斋、杂物间或柜子里找方位存茶。

在空间有限的情况下，提议以存饼茶为主，因为饼茶占用的空间较小，毛糙存放。

而蓬松的散茶，尤其是寿眉散茶，自然滋味可以，但因为体积较大，存放起来就比较贫苦。

如果买了太多散茶，等新茶上市时，旧茶还没喝完，那可就没方位放了。

因此，最佳的经受即是从简空间，囤积饼茶。

这么不仅能享受到茶的可口，还能幸免因为空间不及而烦懑。

总之，经受合适我方的茶叶，合理欺骗存茶空间，才调让喝茶的经由愈加隆盛和简陋。

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《5》

说到底，喝茶嘛，得看我方心爱什么。

散茶也好，饼茶也罢，都不外是茶叶的一种时事。

委果紧要的是，有一颗粗鲁逐步享受的心。

找个安定的下昼，泡上一杯我方心爱的茶，坐在阳台上，看着太阳逐步下山。

茶香在空气中飘散，嘴里的茶味回甘，嗅觉就像给我方的心灵放了个假。

这即是喝茶的乐趣，简浅近单，却又让东说念主回味无尽。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原编削媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年依然累计撰写当先4000多篇原创著作。

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