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早上送娃去上学，记忆在电梯里碰到一个邻居。一直吭吭哧哧的，打了一个喷嚏，声息有点大，鼻音很重。背面他有点不好趣味趣味的说：对不起，最近天气变化太大了，再加上咱们这边靠海边，冷风呼呼吹，我亦然刚送娃记忆，委果是冷。
确乎冷，这几天总是认为鼻腔很干燥，而鼻孔像是一个莫得任何禁绝相同，风呼呼吹进去，很容易就打喷嚏，伴跟着咳嗽的症状，像是要伤风了。
当今这种天气，咱们更要提防。除了要提防添加衣物外，咱们还要吃点柔润食材。上学的本事，每次都要回家，爸妈都会准备多样炖汤给我补补。其中有一谈，那滋味鲜味深深记在脑海里。等于将番鸭跟膏蟹炖汤，滋阴补肾，绝顶鲜好意思。
秋季膏蟹肥，口感跟养分正其时。膏蟹内部含有丰富的卵白质，钙铁锌，还有钾等矿物资，内部的不有余脂肪酸跟氨基酸，抗氧化要素亦然很丰富，可以保管身段的免疫力，增强体质还有促进细胞的助长及确立。今天咱们就膏蟹跟常见的猪龙骨放在一皆炖汤。
猪龙骨中的卵白质，矿物资等亦然好多，有滋阴补肾，强免疫，补血益气等克己，用它炖汤，可以加多养分，达到更好的滋阴成果。
这谈好意思食，它的汤头很鲜好意思，纯洁净白的，不会浓重，很合适老小喝。像季节瓜代的本事，咱们抵触力不好，容易生病，更不要错过了。
准备食材:
膏蟹，猪龙骨，党参，枸杞，食盐，胡椒粉，生姜
具体作念法:
膏蟹要把它的外壳掰开，将内部的内脏以及腮科罚一下，用流动水冲洗，科罚干净之后放在一旁。
猪龙骨买记忆用流动水亦然冲一冲洗净，把龙骨洗净都快放在锅内部焯水一下，焯水好后捞出，放在一旁。这些是我前一天晚上科罚的，科罚干净之后胜仗放在速冻中保存，第二天再拿出来胜仗放锅内部炖煮，便捷好多。
准备一个干净的炖锅，然后把猪龙骨跟膏蟹倒入炖锅内部。生姜洗净切片，放入两片生姜。枸杞，跟党参洗一洗，洗净之后也放入锅内部。
然后倒入水，水要没过食材，盖上盖子。今天我是用这种隔水炖，炖煮。炖的时辰久极少，然则炖出来的汤清清甜甜的，很可以。
咱们把锅内部的食材炖熟了后，咱们就开锅加点食盐跟胡椒粉调味一下，搅动均匀，试试滋味。
胡椒粉推选，增鲜提味。
锅中的汤汁调味好后，咱们就出锅。绝顶的清甜鲜好意思，袒露。极少都不会浓重。有螃蟹的鲜好意思，还有龙骨的清甜，海里游的跟陆地上走的圆善结合一皆，那滋味果然绝了。
残忍环球，宽绰有碰到，可以买记忆像今天这么煮，柔润，强免疫。
